Un impasto a doppia lievitazione, una pizza altamente idratata grazie alla tecnica dell’autolisi e del Poolish, materie prime provenienti dal Sud Italia: un mix esplosivo tra la tradizione pizzaiola Napoletana e la bellezza delle sponde del Lago di Garda, sul quale si affaccia il Ristorante Pizzeria Garden di Malcesine.
La vera rivelazione sono le loro pizze gourmet, nelle quali il pizzaiolo Salvatore sbizzarrisce tutta la sua fantasia e sperimenta gusti sempre nuovi ed inaspettati!